Volný čas

přednášek vztahujících se právě k této zálibě. Účastníci se v rámci kurzu mimo jiné naučí

rozdělovat rostliny podle různých kritérií,

seznámí se se základy fototerapie. Dovědí

se, jak pěstovat tyto rostliny na zahrádce.

Pozornost bude věnována i jednotlivým druhům léčivých, aromatických a kořeninových

rostlin, které lze sbírat v lese, ale i těm, které

se pěstují velkoplošně. Stranou nezůstanou

ani choroby a škůdci těchto rostlin a postupy,

jak proti nim bojovat. Vedle přednášek účastníci prostřednictvím videí nahlédnou do laboratoří určených práci s léčivými rostlinami.

Masná výroba on-line –

nahlédněte do výroby

Kurz pod vedením doc. Ing. Miroslava Jůzla, Ph.D. provede účastníky masnou výrobnou, podá srozumitelnou formou informace

důležité pro spotřebitele, aby se lépe orientovali při nákupu a hodnocení jakosti masa

a masných výrobků. Vysvětlí, co všechno je

třeba udělat, než se k vám dostane na stůl

masný výrobek, například párek nebo salám.

Kurz je zpracován formou přednášek, které

jsou bohatě doplněny o instruktážní videa

z výroby masných produktů či bourání (dělení) masa, které vznikly přímo pro účely kurzu

v  poloprovozech Mendelovy univerzity

v Brně. Nedílnou součástí kurzu je také téma

hygieny při manipulaci s masem a masnými

výrobky, včetně ukázek nejčastějších chyb.

Šest výukových lekcí v délce 90 minut je

doplněno sedmou lekcí, v rámci níž bude

lektor odpovídat na dotazy účastníků v průběhu živého vysílání.

Permakulturní zahrada

Kurz pod vedením Ing. Jana Winklera,

Ph.D.  přináší inspiraci a nový pohled na pěstování zeleniny a využívání zahrad. Témata

kurzu jsou zaměřena především na zahradnické, maloplošné, realizace principů permakultury. Seznámí účastníky s historií agrokultury, ale také s její současností a budoucností. Vysvětlí důvody vzniku perma-

kultury a jejich hlavní zásady. Pozornost

bude věnována především alternativním

přístupům a inspiracím v péči o půdu, v podpoře biodiverzity, ve střídání zelenin a dalších plodin, v pěstování polykultur, ve využívání meziplodin a v chápání pěstitelských

činností v širších souvislostech. Některé

postupy již budou účastníkům známé, některé budou nové, ale na všechny bude nahlédnuto z hlediska přínosů a důležitosti nejen

pro pěstování zeleniny, ale i pro celý ekosystém zahrady. Inspirace alternativními přístupy a synergická řešení přispívají k rovnováze mezi produkcí potravin a životním

prostředím. Zkusme to jinak, inspirujme se

pro lepší svět. Šest výukových lekcí je

doplněno originálními pracovními listy, na

nichž si budou moci účastníci vyzkoušet své

znalosti nebo pracovat na návrzích vlastní

permakulturní zahrádky. Šest výukových lekcí v délce 90 minut je doplněno sedmou

lekcí, v rámci níž bude lektor odpovídat na

dotazy účastníků v rámci živého vysílání.

Trendy ve světové

ekonomice

Kurz pod vedením Ing. Michala Mádra, Ph.D.

má za cíl seznámit účastníky s tím, jaké dlouhodobé trendy můžeme pozorovat ve světové

ekonomice a jakým směrem se globální eko-

nomika může vyvíjet. Tyto trendy jsou sledovány v nejvýznamnějších ekonomických centrech (USA, Čína, Německo, Rusko a Velká

Británie) od poloviny 19. století až do současnosti.  Závěrečná část kurzu se zaměří na postavení české ekonomiky v evropském a globálním kontextu. Šest výukových lekcí v délce

90 minut přinese možnost průběžně klást lektorovi dotazy v rámci chatu. 

Genetika a zdraví

Kurz pod vedením Mgr. et Mgr. Lenky Falkové, Ph.D.  je určen zájemcům, kteří se

aktivně věnují otázkám vlastního zdraví.

Všem, kterým nepostačují zmatečné informace mnohdy vytrhované z kontextu, neúplné v důsledku velkého množství informací

nebo manipulované médii. Těm, kteří hledají

principiální souvislosti, propojují informace

a zkušenosti. Cílem kurzu je osvětlit účastníkům význam dědičnosti v životě jedince

a pomoci pochopit souvislosti utváření běžných i patologických vlastností lidského

organismu. Kurz nabízí vhled do funkcí

buněčných a genových mechanismů a jejich

dopadů na lidské zdraví i vznik nemocí. Šest

výukových lekcí v délce 90 minut přinese

možnost průběžně klást lektorovi dotazy

(mav) ■

v rámci chatu.

Více informací a možnost přihlášení

naleznete na webových stránkách Univerzity třetího věku MENDELU:

www.icv.mendelu.cz/u3vonline, případně můžete využít telefonní číslo:

545 135 204. On-line kurzy se mohou

stát také pěkným dárkem pro vaše blízké, věnovat jim je můžete prostřednictvím dárkového certifikátu.

26 | Zpravodaj městské části Brno-střed | únor 2021