Stalo se v naší městské části
Brněnský biojarmark potvrdil, že je v Brně poptávka po biopotravinách
V pátek a sobotu 2. a 3. října
proběhl Brněnský biojarmark
pod taktovkou RS ČSOP a Ekologického institutu Veronica.
Brňanům se představilo kolem
patnáctky prodejců potravin
a zemědělských plodin převážně
s certifikací bio. K dostání byla
bohatá úroda zeleniny, sýry, tvarohy, marmelády, masné výrobky,
víno, mošty, čaje nebo pomazánky. Novinkou byl prodej biopostřiků a poradenství v otázkách eko-
logické péče o zemědělské plodiny. A ani letos nechyběla Ekologická poradna Veronica, kde
příchozí dostávali užitečné informace o přírodních zahradách
nebo ekologickém úklidu. Velká
návštěvnost, zájem veřejnosti
a i ohlasy prodávajících potvrzují,
že Brňané mají o kvalitní potraviny
s certifikací bio velký zájem.
Brněnskému biojarmarku poskytla záštitu městská část Brno-střed.
I
(red)
Na náměstí Svobody se konal první ročník gastronomického
Festivalu dobrého jídla a pití U jednoho stolu
Ve dnech 25. září–4. října proběhl na náměstí Svobody první
ročník Festivalu dobrého jídla
a pití U jednoho stolu.
Akce chtěla dát příležitost příležitosti poznat se navzájem, vychut-
nat tradiční regionální pokrmy,
napít se dobrého piva či vína
a poznat farmářské produkty i umění místních šéfkuchařů, stejně jako
dovednost šikovných řemeslníků.
Dominantu náměstí tvořil velký
společný stůl. Na místě fungovalo
také 37 prodejních míst, další bylo
vyhrazeno pro prezentaci neziskových organizací.V rámci kulturního
programu v odpoledních hodinách
vystoupily folklórní soubory, folkové
a country kapely, zazněla i world
music a rock v unplugged podobě.
K popularizaci kvalitní gastronomie
přispěly i čtyři přednášky.
Festival U jednoho stolu pořádalo Kulturní a vzdělávací středisko
městské části Brno-střed ve spolupráci s neziskovou organizací
Slow Food Brno.
I (rob)
7
ZPRAVODAJ městské části Brno-střed | Listopad 2015